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香港小吃掃街王：一吃再吃 最新加強版





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本書作者走訪逾百家香港地鐵沿線的知名店家，訪尋150種便宜又美味的道地小食。串物、炸物、餃子、腸粉、麵食、甜點等等，既有特別的小輕食，亦有「俗又大碗」的最夯小吃。介紹的食物種類極廣，有酸甜的、辛辣的、鬆脆的、懷舊的、新奇的……任何你想得到的香港美食，全都收錄在這本道地香港通美食攻略。由街頭小攤到精緻餐廳，風味各異，豐儉由人。

書中附上詳細的地圖與交通資訊，帶你品嘗最美味的雲吞、魚蛋、牛雜、牛腩、菠蘿包、豆腐花、車仔麵等，尋找專屬香港的好滋味。熱愛「掃街」的你，又豈能錯過這本食尚玩家必備的小吃天書？

本書特色

橫掃港鐵週邊熱點
包餅、餃子、輕食、炸品、甜點、串物、粉麵大集合
在地人必吃150款人氣小吃
香港通必備美食攻略

來去香港非吃不可最夯小吃
聰明玩家隨身美食指南
港鐵沿線無敵美味完全收錄！

作者簡介

蔡象文

你想知道什麼？想知道我的名字叫阿象嗎？想知道我曾在電台報章雜誌工作嗎？想知道我曾寫過一些小說、編過一些故事、畫過一些漫畫嗎？其實我最想讓你知道，我最喜歡的工作，是將食物轉換成文字和影像。

曾出版的作品包括《張開鐵嘴巴》、《香港最強手信》及《香港鬧市小登山》等。



新聞分享



食不安心！台北市衛生局今（12）日公布最新針對市售火鍋料抽驗結果，分別在「極鮮流」（松鮨有限公司）和「紹香涮涮鍋店」供應的豆腐及凍豆腐檢出違規使用防腐劑苯甲酸，衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為新北市及桃園市，均已移請來源縣市衛生局辦理。

台北市衛生局今年10月份執行市售火鍋料專案抽驗計畫，針對市場、超市、火鍋店、餐飲店等地驗50件，其中2件豆腐製品品質檢驗不符合規定，不合格率4%。

不合格產品為「極鮮流」（松鮨有限公司）抽驗到的豆腐，檢出不得檢出的苯甲酸1.34g/kg，來源廠商為新北市佳旺豆腐店；「紹香涮涮鍋店」抽驗到的凍豆腐則檢出苯甲酸0.06g/kg，來源廠商為桃園市豆腐工廠。

台北市衛生局表示，不合格產品依違反食品安全衛生管理法規定，可處製造業者或責任廠商3至300萬元罰鍰；而防腐劑「苯甲酸」俗稱安息香酸，為一般常見防腐劑，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象，若長期過量食用，恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康。



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